гъби
Вижте по-долу всички наши рецепти
Печено пиле с горчица
Цяло печено пиле на фурна, полято с плътен сос с три вида горчица и поднесено със задушени гъби. Колко френско!
Милфьой с гъби
Това предястие представлява хрупкави пластове от бутер тесто, между които нежен има мус от гъби. За завършек - задушени в масло гъби пачи крак, поръсени с малко див лук.
Телешко по бургундски (Бьоф Бургиньон)
Телешкото по бургундски е класическа френска яхния от бавно готвено телешко месо в червено вино заедно с лук, моркови, целина и пресни подправки. Яхнията се сервира с картофено пюре или паста папардел...
Тарт с пиле и гъби
Пълнежът на този тарт е от кремообразен мус от пилешки дробчета и сотирани гъби портобело, всичко това обвито в пухкаво бутер тесто.
Петел във вино (Coq au vin)
Това класическо ястие от френската кухня представлява задушено до разпадане цяло пиле в червено вино и овкусено с чесън, мащерка, бекон, гъби и мариновани лукчета. В резултат се получава невероятен со...
Пиле в един съд с пресни подправки
Лесна рецепта за печени пилешки бутчета с лук и гъби на фурна, поръсени с хрупкави листа салвия.
Бургери с патешко месо и диви гъби
Един изискан по френски бургер със смляно патешко месо, сирене Камембер и задушени гъби.
Диви гъби с яйца и дресинг от девесил
Ако разполагате с микс от пресни диви гъби, насладете им се в един импровизиран обяд - с яйца и дресинг от пресен девесил, чесън и зехтин.
