• Сицилианска пицаРецепти
    Сицилианска пица

    Автентична рецепта за сицилианска пица. След като втаса тестото се разтегля и върху него се нанася доматен сос. Последните няколко минути от печеното, се добавят рецени сирене Скаморца. Докато е още т...

  • Патладжанени рулцаРецепти
    Патладжанени рулца

    Това е рецепта за чудесно лятно ястия от италианската кухня. Кръгчетата патладжан първо се пържат или пекат. След това се слепват две по две с пълнеж от рикота, пармезан и яйца. Заливат се с доматен с...

  • Фергес с черен дробРецепти
    Фергес с черен дроб

    Това е рецепта за миш-маш по албански. Основният герой тук, обаче, е телешкият дроб. Ястието се приготвя първо на тиган, а след това се запича във фурна.

  • АранчиниРецепти
    Аранчини

    Приготвянето на тези оризови топки по класическа италианска рецепта е дълъг процес и изисква подготовка от предишния ден. Но вкусът и удоволствието си заслужават!

  • Пикантна корейска пицаРецепти
    Пикантна корейска пица

    Това е рецепта за пица с вкусовете на популярното корейско ястие от говеждо месо - булгоги. Доматеният сос е пикантен благодарение на пастата гочуджанг. Пицата се гарнира освен с гъби и моцарела, но и...

  • Кюфтета от булгур с доматен сосРецепти
    Кюфтета от булгур с доматен сос

    Сместа за тези кюфтенца е от сварен фин булгур и пшеничен грис. Щом сместа изстине, тя се овкусява и от нея се оформят малки кюфтенца, които се сваряват във вряща вода. Отделно се приготвя доматен сос...

  • Паста ала НормаРецепти
    Паста ала Норма

    Това е рецепта за семпла паста с много вкус. Кубчетата патладжан се пекат, а след това се добавят в доматения сос. Накраая се добавя сварената паста и всичко се обединява. За разкош се настъргва рикот...

  • Ориз с патладжаниРецепти
    Ориз с патладжани

    Това е рецепта за ориз с патладжани на фурна - идеално вегетарианско ястие. Патладжаните първо се запържват, след това част от тях се наситняват и се смесват с ориза. Сместа се изсипва в тава, а отгор...