• Къри от червен боб (раджма)Рецепти
    Къри от червен боб (раджма)

    1.Накиснете боба в тенджера със студена вода за 1 нощ. След това го прецедете и върнете в тенджерата. Залейте с чиста вода и добавете куркумата. Варете боба в продължение на 1 час и половина, докато з...

  • Италиански боб с наденица и чеснови хлебчетаРецепти
    Италиански боб с наденица и чеснови хлебчета

    1. Сипете зехтина в дълбок тиган и в него запържете нарязания на полумесеци лук. Добавете сол, едрия лют червен пипер и нарязания розмарин. Гответе 12 минути, докато лукът омекне, като разбърквате от...

  • Мексиканска яхния с боб и скаридиРецепти
    Мексиканска яхния с боб и скариди

    1. Обелете и нарежете скилидките чесън на тънки филийки. Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна и пастата от чипотле за 1 минута, при непрекъснато разбъркване. 2. Добавете доматите и прецедения...

  • Агнешко с хрупкава коричка със салата от бял бобРецепти
    Агнешко с хрупкава коричка със салата от бял боб

    1. В хаванче счукайте семената кориандър и фенел. ПРесипете ги в купичка и добавете лютия червен пипер и зехтин. Разбъркайте добре. 2. Поставете двете парчета агнешко филе в тавичка и втрийте сместа...

  • Чаудър с риба, боб и доматиРецепти
    Чаудър с риба, боб и домати

    1. Загрейте добре тиган и сипете зехтина в него. Запържете нарязаните на ситно зеленчуци за около 5 минути, докато омекнат. 2. Добавете бульона и пасираните домати. Разбъркайте и оставете сместа да п...

  • Салата с калмари, радичио и ендивияРецепти
    Салата с калмари, радичио и ендивия

    1. Поръсете калмарите със сол и черен пипер. Подсушете ги много добре с кухненска хартия. 2. Загрейте грил-тиган на силен огън. Печете калмарите  на порции, докато леко се обгорят, от двете страни. И...

  • Боб пинто от границатаРецепти
    Боб пинто от границата

    1. Измийте боба и го сложете в тенджера. Залейте го с 3 литра вода и добавете лука. Оставете да заври, след това намалете силата на огъня, за да ври постоянно, но тихо. Сложете капака на тенджерата по...

  • Тамале със сладки картофи и черен бобРецепти
    Тамале със сладки картофи и черен боб

    1. Измийте и подсушете сладките картофи. Увийте всеки картоф в парче алуминиево фолио. Подредете увитите картофи в тава и печете в предварително загрята фурна на 250 градуса 45 минути. 2. В голяма ку...