Фланк стек с мащерка, картофи и спанак

Едно от наименованията на този стек е "стекът на месаря", защото обикновено месарите предпочитат да го запазват за себе си.  Маринованите стекове се готвят за кратко в силно загрят тиган. Сервират се...