• Говежда талята с малтийска салата ФатушРецепти
    Говежда талята с малтийска салата Фатуш

    Талята е един от любимите начини за приготвяне на пържола в Малта, подобно на съседите им италианци. Месото се готви бързо, за да се запече отвън, нарязва се напречно на влакната и се сервира със сала...

  • Хапки от сиренца със смокиниРецепти
    Хапки от сиренца със смокини

    В Малта тези панирани хапки от сирене се приготвят от местно овче или козе сирене - прясно и меко или по-зряло и солено. Това предястие съчетава острия солен вкус на панираните сиренца със сладките за...