аспержи
Вижте по-долу всички наши рецепти
Аспержи, домати и артишок
Това е пролетна яхния от артишок, домати и аспержи. Тя се поднася с варени пъдпъдъчи яйца и хрупкав пресен хляб.
Говежди стек с аспержи и пълнени домати
Това е рецепта за класически говежди рибай стек. Тук той е съчетан с овкусено масло, което го прави още по-сочен. Гарнитурата е от аспержи, приготвени на тиган и пълнени домати с пармезан и чесън.
Шишчета със свинско и аспержи
Цитгрусовата марината придава на месото аромат и го прави по-крехко. Аспержите пък се поливат с маринатата след като се изпекат. Много вкусен и лесен начин за приготвяне на храна на открито.
Мантъ
Миниатюрни пълнени тестени пакетчета, пълни с телешка кайма и сервирани с пикантен сос със суджук и кисело мляко.
Пилешки гърди в лимоново-сметанов сос с аспержи
1. Поръсете пилешките гърди обилно със сол и черен пипер. Разтопете половината масло и добавете 1 с.л. олио в тенджера с двойно дъно. Запечатайте пилешките гърди за по 2 минути от всяка страна, до зла...
Лятна салата с аспержи, смокини и козе сирене
1. Отрежете долната твърда част на аспержите. След това отрежете връхчетата, а останалата част нарежете на малки парчета, под ъгъл. 2. Бланширайте аспержите (заедно с върховете) и зърната бакла във в...
Задушена на фурна сьомга с аспержи
Бърза и лесна рецепта за риба с пресни пролетни зелени аспержи и горчичен дресинг. Филето сьомга се полива с лимонов сок и бяло вино и се пече увито в алуминиево фолио. Рибата се сервира, поръсена с н...
Салата от краставици и аспержи
1. Нарежете краставиците, без да ги белите, на тънки и дълги ленти с помощта на белачка. 2. Почистете аспержите от влакнестата обвивка, ако имат такава, и също ги оформете на тънки ленти с белачка за...
