• Телешки рулца със зеленчуциРецепти
    Телешки рулца със зеленчуци

    1. Поставете всяка пържола между два листа хартия за печене и с помощта на чукче я изтънете максимално, като удряте по краиата. Разделете всяка пържола на две, по средата. 2. Срежете стръковете пресе...

  • Аспержи по два начинаРецепти
    Аспержи по два начина

    1. За аспержите с поширани яйца отрежете твърдите краища на аспержите и обелете долната им част с помощта на белачка за зеленчуци. Поставете ги в чиния и ги полейте с 2 с.л. зехтин. 2. Загрейте грил-...

  • Равиоли с коприва и сос от див чесънРецепти
    Равиоли с коприва и сос от див чесън

    1. За тестото за равиолите първо смелете фино пшеничния зародиш. В купа сипете брашното, смления пшеничен зародиш, яйцата и солта. Омесете гладко и еластично тесто с помощта на кухненски робот или на...

  • Лучена крем супа със зелении и аспержиРецепти
    Лучена крем супа със зелении и аспержи

    Кадифена лучена крем супа с прясно мляко, подсилена с мисо паста, поднесена със задушени пролетни зеленолистни зеленчуци, тънки ленти аспержи и жълтък. 1. За тази рецепта за лучена крем супа обелете и...