• Рибай стек на барбекюРецепти
    Рибай стек на барбекю

    Това е рецепта за телешки стек с богата гарнитура, приготвени на барбекю. Пресните картофи се пекат направо в жарта, а стекът - върху добре загрята скара.

  • Печено филе от сьомга с пъдпъдъчи яйца, аспержи и билков сосРецепти
    Печено филе от сьомга с пъдпъдъчи яйца, аспержи и билков сос

    Печенофиле от сьомга, поднесено студено с гарнитура от варени аспержи, пъдпъдъчи яйца и билков сос със сметана.

  • Пилешки гърди в лимоново-сметанов сос с аспержиРецепти
    Пилешки гърди в лимоново-сметанов сос с аспержи

    1. Поръсете пилешките гърди обилно със сол и черен пипер. Разтопете половината масло и добавете 1 с.л. олио в тенджера с двойно дъно. Запечатайте пилешките гърди за по 2 минути от всяка страна, до зла...

  • Лятна салата с аспержи, смокини и козе сиренеРецепти
    Лятна салата с аспержи, смокини и козе сирене

    1. Отрежете долната твърда част на аспержите. След това отрежете връхчетата, а останалата част нарежете на малки парчета, под ъгъл. 2. Бланширайте аспержите (заедно с върховете) и зърната бакла във в...

  • Задушена на фурна сьомга с аспержиРецепти
    Задушена на фурна сьомга с аспержи

    Бърза и лесна рецепта за риба с пресни пролетни зелени аспержи и горчичен дресинг. Филето сьомга се полива с лимонов сок и бяло вино и се пече увито в алуминиево фолио. Рибата се сервира, поръсена с н...

  • Салата от краставици и аспержиРецепти
    Салата от краставици и аспержи

    1. Нарежете краставиците, без да ги белите, на тънки и дълги ленти с помощта на белачка. 2. Почистете аспержите от влакнестата обвивка, ако имат такава, и също ги оформете на тънки ленти с белачка за...

  • Телешки рулца със зеленчуциРецепти
    Телешки рулца със зеленчуци

    1. Поставете всяка пържола между два листа хартия за печене и с помощта на чукче я изтънете максимално, като удряте по краиата. Разделете всяка пържола на две, по средата. 2. Срежете стръковете пресе...

  • Аспержи по два начинаРецепти
    Аспержи по два начина

    1. За аспержите с поширани яйца отрежете твърдите краища на аспержите и обелете долната им част с помощта на белачка за зеленчуци. Поставете ги в чиния и ги полейте с 2 с.л. зехтин. 2. Загрейте грил-...