средиземноморска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Филе от треска с боб и пушен бекон
1. Наситнете лука и чесъна. Бекона и чушките нарежете на кубчета. 2. В половината от зехтина сотирайте зеленчуците и бекона. Добавете отцедения боб. Гответе 3-4 минути, монтирайте с маслото и поръсет...
Чеснови хлебчета с тапенада от зелени маслини
1. Разтворете маята в 300 мл топла вода, заедно със захарта и щипка брашно. 2. Смесете брашното със солта. Добавете водата с маята и зехтина. 3. Замесете меко и еластично тесто. Оставете го да втаса...
Пролетна салата
Това е рецепта за свежа, но питателна пролетна салата. Тя съдържа варени пресни картофи, рукола, лук и репички. Дресингът е с горчица.
Телешки дроб с чоризо и гъби
Почистете черния дроб и го нарежете на филийки с дебелина 1 см. Овкусете дроба с черен пипер и го оваляте в брашно. Изтупайте излишното и го изпържете в половината от олиото на умерен огън от двете...
Супа със спанак и нахут
Наситнете моркова, лука и чесъна. Посолете ги и ги задушете в зехтина с малко вода. Добавете отцедения нахут и дафиновия лист. Налейте вода и овкусете със сол. Гответe, докато зеленчуците омекнат....
Сладко гаспачо от домати и малини с крутони от кекс с кисело мляко
1. За кекса смесете всички съставки в купа и разбийте до хомогенност. Изсипете сместа в квадратна тавичка, предварително намаслена и постлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна н...
Пъстърва с лешници и сотиран зелен фасул
Почистете и филетирайте пъстървата, а после я подсушете с кухненска хартия. Запечете за кратко лешниците в сух тиган. След това ги сложете в блендер или хаванче. Добавете пушен червен пипер, сол, н...
Плодова салата с червено вино
1.Сипете виното в тенджерка и добавете захарта и лимоновата кора. След като сместа заври, я оставете да се редуцира наполовина. Охладете сместа.2. Обелете и почистете различни видове плодове. Подред...
