скандинавска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Скандинавски хляб от ядки и семена
Този хляб е без брашно и без глутен. Текстурата му е твърда, а вкусът - ядков. Изчакайте да изстине преди да го нарежете на филии, които да намажете с масло и да гарнирате с пушена сьомга, сирене или...
Смореброд хапки
Опитайте тази лесна, но много вкусна и ефектна рецепта за датски солени хапки!
Кафяви раци с бира и майонеза
1. В голяма тенджера сипете 10 литра вода. Към нея добавете 2 с.л. сол и 2 с.л. захар. Пуснете стръковете копър без дръжките и разрязания наполовина лимон. Добавете и бирата. Захлупете и оставете вода...
Пилешка супа с кнедли и кюфтенца
1. Поставете цялото пиле в голяма тенджера и го залейте с 4 литра студена вода. Щом водата заври, извадете пилето и го измийте под течаща студена вода. Изхвърлете водата от варенето и измийте тенджера...
Шведски канелени кифлички
Това е оригинална рецепта за известните шведски канелени кифлички. Те се приготвят от тесто с мая, което се разточва и върху него се разпределя смес от захар, масло и канела. След това се оформят рулц...
Шведски кардамонени кифлички с бита сметана
1. В касерола разтопете маслото и добавете прясното мляко към него. Щом млякото леко се загрее, дръпнете от огъня. Пресипете сместа в голяма купа и изчакайте да да изстине до хладка. 2. Начупете пряс...
Маринована сьомга с копър и горчичен сос
Класическа рецепта за приготвяне на риба по скандинавски. Филето сьомга се маринова със сол, захар и копър за няколко нощи. Поднася се тънко нарязано със сос и ръжен хляб.
Смореброд
1. За пикантното олио сипете 60 мл олио (1/4 ч.ч.) в касерола и запържете нарязания на ситно лук в него за 5 минути. Добавете сол и лютия червен пипер и запържете за 30 секунди. След това добавете ост...
