• Пилешка яхния с ориз с бобРецепти
    Пилешка яхния с ориз с боб

    1. В дълбока тавичка пригответе маринатата, като смесите добре всички съставки. Оваляйте добре бутчетата в сместа, покрийте съда и поставете в хладилник най-малко за 2 часа. 2. Извадете бутчетата от...

  • Пилешки бургер със Скоч Боне и майонеза с тамариндРецепти
    Пилешки бургер със Скоч Боне и майонеза с тамаринд

    1. За зелената паста сложете нарязаните листа кориандър, магданоз и мащерка в блендер. Отстранете дръжките на лютите чушки Скоч Боне и ги разрежете на двее (ако желаете, отстранете и семките им). Доба...

  • Шоколадови сконс с бананово пюре и тропически плодовеРецепти
    Шоколадови сконс с бананово пюре и тропически плодове

    Това е карибски вариант на английските кифлички сконс. Сместа за тях е какаова, а самите "сконс" се пържат като малки палачинки. След това се гарнират с пюре от банани и салата от тропически плодове.

  • Рьощи със зелени банани и гуакамоле с осолена трескаРецепти
    Рьощи със зелени банани и гуакамоле с осолена треска

    1. За рьощи изтискайте лимонов сок в купа. След това в нея настържете предварително обелените зелени банани. Изтискайте настърганите банани между дланите си и ги сложете в друга купа. Добавете нарязан...

  • Карибски коктейл "Сорел"Рецепти
    Карибски коктейл "Сорел"

    1. За запарката от хибискус сипете в подходящ съд цветовете хибискус, пръчката канела, карамфила, анасона, нарязания на филийки джинджифил и 3 парчета кора от портокал. Добавете малко захар и залейте...

  • Мариновано пилешко с гъби и лукРецепти
    Мариновано пилешко с гъби и лук

    Пилешкото се маринова в смес от сухи подправки, а след това се готви в сос от желе от гуава, черевно вино  и бульон. След това се сервира върху хляб от маниока. Опитайте карибската кухня!

  • Двойно пържени плантани със салца от домати и каперсиРецепти
    Двойно пържени плантани със салца от домати и каперси

    1. Отрежете двата края на плантаните (може да използвате и зелени банани) и ги разрежете по дължина. Обелете ги, а след това ги нарежете на големи парчета. 2. Загрейте поне 4 пръста олио в дълбок съд...

  • Дайкири с манго и кокосов ромРецепти
    Дайкири с манго и кокосов ром

    1. За да направите пюре от манго, обелете пресни плодове манго и нарежете месото им на кубчета. Пасирайте в блендер. След това прецедете пюрето. 2. За напитката в блендер сложете шепа кубчета лед и с...