италианска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Торта "Мока"
Тази италианска торта е с какаови блатове, сиропирани с кафе. Между тях се нанася гладък сметанов крем с кафе и шоколад. Тортата се сервира охладена.
Спаначена супа "Страчатела"
Тази спаначена супа е много свежа и бърза за приготвяне. Ще ви трябват само бульон, спанак, магданоз, яйца, пармезан и малко грис.
Запечен качамак със сотирани гъби
Качамакът се вари в бульон, а след това се добавя настърган кашкавал. След като се запече, се поднася със задушени в масло гъби. Вкусно само с няколко съставки!
Поркета
Това руло от свинско месо, с пълнеж от горчица, филенца аншоа и пресни подправки, се пече до хрупкава коричка и крехка вътрешност. Истински шедьовър!
Ризото "Качо е пепе"
"Cacio e Pepe" означава "сирене и черен пипер" - това са и основните съставки в това кремообразно ризото.
Паста със свинско рагу
Сосът за тази паста се състои от карамелизирани сурови свински наденички, бекон и пресни подправки.
Кокосова панакота със сорбе от маракуя и мескал
Този десерт без лактоза е идеален за горещите летни вечери. Панакота с кокосово мляко, съчетана със сорбе от маракуя.
Минестроне
Минестроне е богата италианска супа, която се приготвя с домати, бульон и паста или ориз. Традиционно супата се приготвя с каквито ни се намират зеленчуци, затова всеки готвач е свободен да използва с...
