френска
Вижте по-долу всички наши рецепти
Милфьой с яйчен крем
1. За тестото смесете в купа всички съставки и ги разбъркайте с помощта на шпатула до хомогенност, но не прекалено дълго. Покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилник за 1 час. 2. За крема сипе...
Тропезиен с ванилов крем
1. За тестото разтворете маята в леко затопленото прясно мляко. В голяма купа сипете брашното, захарта и яйцата. Добавете маята и разбъркайте с помощта на миксер до образуването на хомогенно тесто. До...
Крем супа от грах
1. Почистете и нарежете лука и целината на ситно. Загрейте зехтина и маслото в тенджера и запържете лука и целината до златисто. 2. Прибавете граха. Налейте и около 500 мл вода. Овкусете със сол и че...
Десерт "Луи ХV"
За блата разбийте белтъците с кристалната захар, докато получите твърда пяна. Смесете пудрата захар, смлените лешници и брашното и ги пресейте. Внимателно разбъркайте белтъците със сухите съставки...
Хрупкави бисквити с лешници
Пресейте заедно фино смлените лешници, пудрата захар и брашното. Сложете белтъците и солта в купата на миксера. Добавете кристалната захар и бъркайте на висока скорост, докато не получите твърда пяна...
Плодов тарт "Сън в лятна нощ"
За лимоновия блат поставете маслото и захарта в купата на миксера и сложете приставката във форма на лопатка. Разбийте на ниска скорост за около 1 минута. Прибавете лимоновите кори, а след това бадемо...
Мус от ванилия с халва, трохи от мак и черен шоколад
За муса смесете в купа жълтъците със захарта. Оставете желатина да набъбва в млякото за 25 минути. В малка тенджера кипнете 250 г сметана. Сипете бавно една трета от кипналата сметана в купата с жъл...
Тарт със сливи
За тестото поставете широката бъркалка на миксера и омесете маслото и солта. Не прекалявайте, за да не вкарате прекалено много въздух в сместа. Бъркайте не повече от минута. Оберете от стените на с...
