близкоизточна
Вижте по-долу всички наши рецепти
Малеби с ягодов сос
Десертът малеби ни напомня за едни по-далечни времена. Рецептата за този лесен десерт идва от Близкия изток. Кремът е с аромат на розова вода и е гарниран с ягодов сос.
Мантъ
Миниатюрни пълнени тестени пакетчета, пълни с телешка кайма и сервирани с пикантен сос със суджук и кисело мляко.
Нахут с куркума, домати и сос зуг
Рецепта за богато вегетарианско ястие от близкоизточната кухня. Свареният предварително нахут се задушава с лук, чесън, спанак и домати. Сервира се с ароматен сос от кориандър и люти чушки и кисело мл...
Пушен хумус с гъби и бадеми
Това е една изтънчена рецепта от близкоизточната кухня. Хумусът се приготвя от накиснат за една нощ нахут и е съчетан с крутони и запържени в масло гъби и бадеми. Наслада от вкусове и текстури!
Пикантна риба по марокански
Филе от бяла риба, задушено в пикантен доматен сос с паста хариса. Сервира се, полята с таханов сос и гарнитура от маринован лук.
Фул Медамес
Задушена бакла със зеленчуци, сготвена между два слоя лозови листа. Яхнията се поднася с чеснова паста тум, таратор и салата от домати, кисели краставички и люти чушки.
Халуми в кадаиф с меден дресинг
Семпло за приготвяне, но пълно с вкус и текстура предястие. Парчетата халуми се увиват в пресен кадаиф и се пържат до хрупкавост. Поръсват се с меден дресинг.
Яхния от патладжан и пържен карфиол с таханов сос
Яхния от предварително запържен патладжан, люти чушки и домати, сервирана заедно с пържен карфиол, обилно пялт с таханов сос. Неустоими близкоизточни вкусове!
