Начин на приготвяне:

1. Намажете с мазнина тавичка.
2. Сложете в тавичката първо тиквичките, нарязани на тънки полукръгчета, а после лука, нарязан на кръгчета. Добавете чушките, анрязани на лентички и патладжана - на полуклъгчета. /Може да ползвате по-твърди зеленчуци като моркови и целина, но преди това трябва да ги бланширате./ Сложете парчета домати. Поръсете с накълцан чесън и стръкчета розмарин.
3. Овкусете с достатъчно сол и черен пипер и полейте обилно със зехтин. Разбъркайте и сложете зеленчуците във фурна. След известно време печене отново разбъркайте зеленчуците.
4. Може да гарнирате печените зеленчуци с печени сардини.

Продукти

  • 2 тиквички
  • 1 патладжан
  • 1 червена чушка
  • 3 домата
  • 4 скилидки чесън
  • 4 стръка розмарин
  • сол и черен пипер

Свързани рецепти