Подготовка

1. Разбъркайте маслото със захарта. Прибавете яйцето и подправките. С брашното бързо омесете меко тесто. Оставете го в хладилник за 30 мин. 2. Разточете тестото на малки части върху хартия за печене, леко поръсена с малко брашно. 3. Подгответе си ролки от кухненска хартия.
4. Нарежете си ленти с широчина 4-5 см. Увийте лентите около ролките с алуминиево фолио, като оставите разстояние между тях.
5. Загрейте фурната на 170 градуса. Подредете цилиндрите в тава, покрита с хартия за печене и изпечете до порозовяване.Извадете изпечените ролки внимателно от тръби

Продукти

За масленото тесто:

  • 250 грам брашно
  • 125 грам меко масло
  • 125 грам пудра захар
  • 1 брой яйце
  • 1 чаена лъжица настъргана лимонова кора
  • 1 чаена лъжица настъргана портокалова кора

За пълнежа:

  • 400 грам заквасена сметана
  • 100 грам захар
  • 10 грам желатин
  • 1 брой пакетче ванилия
  • 200 грам ягоди

  • брой пудра захар за порасъване

Свързани рецепти