Вегетарианска закуска

Вегетарианска закуска

Начин на приготвяне:

1. Нарежете сиренето халуми на парчета по 1 см. Запържете ги в загрят тиган с малко зехтин, по 1-2 минути от всяка страна, до златисто. Извадете ги върху кухненска салфетка.
2. В дълбока чиния смесете захарта, кърито на прах, солта и черния пипер. Разбъркайте. Разрежете доматите на две половини. Потопете всяка половинка домат, откъм разрязаната страна, в подправките. Запържете доматите в тиган с малко зехтин, по 2 минути от всяка страна.
3. Сварете яйцата в съд с подсолена вода, за около 3-4 минути.
4. Измитите листа спанак задушете със съвсем малко вода, само докато се свие. Прецедете го и го овкусете със сол и черен пипер.
5. Сервирайте закуска от запържени домати, парченца халуми, задушен спанак и рохко яйце заедно с препечени филийки.

Продукти

  • 2 домата
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. къри на прах
  • сол и черен пипер
  • 80 г сирене халуми
  • 2 шепи спанак
  • 2 яйца
  • препечени филийки хляб

Свързани рецепти