Начин на приготвяне:

Сварете обелените картофи за 10 мин. След това ги отцедете и ги нарежете на парчета. Сложете ги в тиган със зехтин да се пържат на слаба температура докато хванат коричка. След това ги посолете и пържете още малко. Отделно задушете лука и чесъна до прозрачност. Разбийте 2-3 яйца и към тях прибавете останалите продукти. Разбъркайте и върнете в тигана. Обърнете тортилята с помощта на чиния и запържете и от другата страна. Сервирайте с прясна зелена салата със зелен лук.

Продукти

  • 600 г картофи
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 4 яйца
  • сол

Свързани рецепти