Тортата на Елвис

Тортата на Елвис

Начин на приготвяне:

1. За блата добавете какаото към 300 мл гореща вода и разбъркайте до гладкост. Оставете да изстине. Смесете в купа брашното, захарта, солта и бакпулвера. Добавете към тях олиото, яйцата и предварително разбитото кисело мляко /ползвайте по-рядко кисело мляко/. Разбъркайте до гладкост. Добавете изстиналото какао и разбъркайте.
2. Постелете голяма плоска тава /която е към фурните/ с хартия за печене и изсипете сместа за блата. Печете го на 170 градуса за 25 минути.
3. За крема с фъстъчено масло направете сладкарски крем - може да използвате пресни яйца или готово кремче. Отделно разбийте маслото с миксер. Към него добавете готовия и поизстинал сладкарски крем и фъстъченото масло и разбъркайте внимателно на ръка.
4. Обърнете блата наобратно, отстранете хартията от него и го намажете с конфитюр от малини. Отгоре наредете бананите, разрязани наполовина по дължина /и разположени по дължината на блата/. Отгоре изсипете крема и го разнесете и загладете. Сложете тортата в хладилника да се стегне хубаво.
5. За шоколадовата кувертюра изсипете настъргания шоколад във вряща сметана. Разбъркайте докато се разтопи шоколада. Излейте кувертюрата върху тортата и изчакайте тя да стегне.
6. Подравнете тортата по краищата и я украсете с пресни малини.

Продукти

За блата:

  • 85 г какао
  • 250 г брашно
  • 500 г захар
  • 5 г сол
  • 32 г бакпулвер
  • 1 пакетче ванилия
  • 350 мл кисело мляко
  • 130 мл слънчогледово олио
  • 3 яйца

За крема с фъстъчено масло:

  • 500 г масло
  • 500 мл прясно мляко
  • 200 г захар
  • 30 г яйчен крем на прах
  • 300 г фъстъчено масло

За шоколадовата глазура:

  • 200 г натурален шоколад
  • 200 мл течна сметана
  • 1 бурканче конфитюр от малини
  • 125 г малини
  • 7 банана

Свързани рецепти