В купа се смесват намачканото краве сирене и сиренето крема. Добавят се нарязаните на ситно босилек, мащерка и див лук. Сместа се подправя с черен пипер. В грил-тиган се сгорещява зехтин, в който се изпичат нарязаните на ленти тиквичка, чушка и патладжан. Посоляват се леко. Теринът се реди върху дъска или в правоъгълна тавичка. Печен патладжан, сместа от сирена, печена тиквичка, пак сирене, печена чушка и т.н. Отгоре се завършва със сирене.