Ние използваме бисквитки, включително и бисквитки на трети страни, за да подобрим нашите услуги, за да персонализираме вашите реклами и да запаметим вашите преференции за уебсайта. Ако продължите браузинг сесията, вие се съгласявате с използването на бисквитки на нашия сайт. За повече информация (например как да изключите бисквитките), посетете нашата Политика за бисквитките.

OK
advertisement

Вие сте тук

Начало Рецепти Тарталети от вуду салон
Разширено търсенеСкрий разширеното търсене

Тарталети от вуду салон

☆☆☆☆☆
категория 0/5
1. Смелете пилешкото месо от филе в блендер. Сложете го в купа заедно с яйцата, рядкото кисело мляко и олиото. Разбъркайте.
2. В друга купа смесете брашното с бакпулвера и кажунската подправка*.  Разбъркайте.
3. Добавете течната смес към сухата и разбъркайте внимателно с шпатула. Добавете зърната царевица и настърганото твърдо сирене по ваш избор и нарязания на ситно див лук. Разбъркайте.
4. Напълнете хартиените кошнички, поставени в гнездата на форма за мъфини и печете кексчетата в предварително загрята на 180 градуса фурна 25 минути.
5. За пикантния сос нарежете лука и чесъна на ситно. Отстранете семките на лютата чушка и нарежете и нея на ситно. Запържете лука, чесъна и чушката в тиган с олио за около 3 минути. Добавете пилешкия бульон и оставете да къкри 15 минути. Овкусете със сол и черен пипер. В купичка разтворете нишестето с малко студена вода на кашичка и я добавете в соса за сгъстяване, варете 1-2 минути. Накрая добавете зеления лук, нарязан на колелца.
6. Вуду тарталетите се сервират топли, поляти с по 1 с.л. чили сос.
*Кажунската подправка е микс от подправки, който може да се приготви и в домашни условия, като се смесят по 1 с.л. риган, бял пипер, черен пипер, сладък червен пипер, лют червен пипер, семена от копър, чесън на прах, лук на прах, морска сол и се стрият добре. По желание може да се добави повече лют червен пипер.
За деца:
не
За вегетарианци:
не
От предаване:
Рецепта на: Рудолф ван Веен

Информация

човека
45
месо

Съставки

За чили соса:

  • 1 глава лук
  • 1 скилидки чесън
  • 1  червена люта чушка
  • 2 с.л. концентрирано доматено пюре
  • 1 с.л. кафява захар
  • 250 мл пилешки бульон
  • сол и черен пипер
  • 1 ч.л. царевично нишесте
  • 1 стрък зелен лук

За тестото:

  • 250 г пълнозърнесто брашно
  • 9 г бакпулвер
  • 1 с.л. кажунска подправка
  • 300 г мляно пилешко месо
  • 2  яйца
  • 300 мл кисело мляко
  • 80 мл слънчогледово олио
  • 60 г царевица
  • 60 г твърдо сирене
  • 0.5 връзка див лук

Програмата за деня

  • 12:30
    Пекарната на Рудолф
    Добави функция "Напомни ми"
  • 13:00
    Грил тур с Примож
    Добави функция "Напомни ми"
  • 13:30
    Грил тур с Примож
    Добави функция "Напомни ми"
  • 14:00
    В Италия с Джино Д'Акампо
    Добави функция "Напомни ми"

Рецепта на деня

Кюфтета в сос от кисело мляко

Кюфтета в сос от кисело мляко
основни
45
4 човека

24Kitchen Рецепта на деня - iPad и iPhone

24Kitchen Рецепта на деня - Android

Рецепти на Рейчъл Алън

 
Може да ни откриете и тук link to 24kitchen facebook