Тарт с череши и бадеми

Рецепта от: Стоян и Лора

1. Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Изпечете бадемите за около 5 минути. Охладете ги и ги смелете в блендер с 50 г от захарта.

2. Разбийте маслото с останалата захар. Добавете ваниловата захар и разбийте. След това чукнете 2 яйца и пак разбийте. Сипете настърганата кора от портокал и брашното. Разбъркайте. Изсипете бадемите и пак разбъркайте.

3. Поръсете предварително охладеното тесто с малко брашно и го разточете леко. Оформете два правоъгълника с размер 15х30 см. Поставете в тава върху хартия за печене. От останалото тесто изрежете ленти, които да залепите по краищата на правоъгълниците.

4. Надупчете с вилица правоъгълниците от тесто. Намажете краищата им с разбит с малко вода жълтък и залепете отгоре лентите. Намажете лентите и отгоре с жълтъка.

5. Разпределете бадемовата смес върху основите, а отгоре подредете черешите.

6. Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Изпечете тартовете за 15-20 минути. Охладете. Поръсете с пудра захар и сервирайте.

Продукти

  • 600 г бутер тесто 500 г сладко от череши 3 яйца 150 г пудра захар 30 г брашно 150 г меко краве масло 10 г бурбонска ванилова захар 150 г филирани бадеми 1 портокал настъргана кора

Начин на приготвяне:

    Свързани рецепти

    Виж всички