1. Нарежете манатарките на резени с дебелина 3 мм.

2. Подредете резените в голяма тава, постлана с хартия за печене, на един ред.

3. Поставеге гъбите в предварително загрята фурна на 50 градуса за 24 часа.

4. Прехвърлете изсушените гъби в чист стъклен буркан с херметическо затваряне.