Суров шоколад

Рецепта от: Сара Ла Фонтейн

1. Разтопете какаовото масло на водна баня.
2. Към него добавете кокосовото масло екстра върджин и какаото и разбъркайте до получаването на гладка смес. След това добавете кокосовата захар, меда, стевията, солта и джинджифила и фино настърганата портокалова кора.
3. Постелете с хартия дъното и стените на правоъгълна тавичка. Излейте шоколада в нея.
4. Подредете сушените плодове, ядките и кокосовите стърготини върху шоколада. Поставете тавичката в хладилник за 1 час.
5. Нарежете втвърдилия се шоколад на парчета с каквато форма желаете.

Продукти

  • 250 г какаово масло 1 с.л. кокосово масло 225 г какао 75 г мед 0.5 ч.л. кокосова захар 4 с.л. стевия щипка сол 1 ч.л. смлян джинджифил 1 ч.л. настъргана портокалова кора 50 г стафиди 50 г годжи бери 50 г сушени ягоди 50 г сушени боровинки 50 г ядки шам-фъстък 100 г кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

    Свързани рецепти

    Виж всички