Начин на приготвяне:
1. Разтопете какаовото масло на водна баня.
2. Към него добавете кокосовото масло екстра върджин и какаото и разбъркайте до получаването на гладка смес. След това добавете кокосовата захар, меда, стевията, солта и джинджифила и фино настърганата портокалова кора.
3. Постелете с хартия дъното и стените на правоъгълна тавичка. Излейте шоколада в нея.
4. Подредете сушените плодове, ядките и кокосовите стърготини върху шоколада. Поставете тавичката в хладилник за 1 час.
5. Нарежете втвърдилия се шоколад на парчета с каквато форма желаете.
2. Към него добавете кокосовото масло екстра върджин и какаото и разбъркайте до получаването на гладка смес. След това добавете кокосовата захар, меда, стевията, солта и джинджифила и фино настърганата портокалова кора.
3. Постелете с хартия дъното и стените на правоъгълна тавичка. Излейте шоколада в нея.
4. Подредете сушените плодове, ядките и кокосовите стърготини върху шоколада. Поставете тавичката в хладилник за 1 час.
5. Нарежете втвърдилия се шоколад на парчета с каквато форма желаете.
Продукти
- 250 г какаово масло
- 1 с.л. кокосово масло
- 225 г какао
- 75 г мед
- 0.5 ч.л. кокосова захар
- 4 с.л. стевия
- щипка сол
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 1 ч.л. настъргана портокалова кора
- 50 г стафиди
- 50 г годжи бери
- 50 г сушени ягоди
- 50 г сушени боровинки
- 50 г ядки шам-фъстък
- 100 г кокосови стърготини
