Супа от диня

Супа от диня

Начин на приготвяне:

1. Нарежете динята на резени и изрежете кората им. Нарежете динята на парчета и я сложете в блендер.
2. Добавете лимоновия сок и 3-4 листа мента. Пасирайте много добре. Прецедете сместа в купа.
3. Останалите листа мента сложете в хаванче, добавете сол, черен пипер и зехтин и ги счукайте много добре, на паста.
4. Сервирайте супата от диня в купички, поръсена с пастата от мента.

Продукти

  • 0.5 диня
  • 0.25 ч.ч. ракия
  • 1 с.л. захар
  • 0.5 лимон
  • сок
  • 1 връзка мента
  • 0.5 ч.ч. зехтин
  • сол и черен пипер

Свързани рецепти