Соленки със сирене

Соленки със сирене

Начин на приготвяне:

1. В голяма купа пресейте брашното, бакпулвера, содата, солта и кайенския пипер. Разбъркайте.
2. Добавете парченцата масло със стайна температура и смесете с брашното като претривате сместа с пръсти. 
3. Добавете настъргано зряло сирене и разбъркайте. Оформете кладенче в сместа и налейте внимателно мътеницата. Разбъркайте с ръка, в една посоко, докато се оформи не много сухо тесто.
4. Извадете тестото върху добре набрашнен плот и го оваляйте в него, без да го натискате. Разточете тестото с дебелина 3 см, с помощта на точилка. С помощта на ринг или чаша изрежете кръгчета. Подредете соленките в предварително набрашнена тавичка, на достатъчно разстояние една от друга. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса 10 минути. 

Продукти

  • 450 г брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1.5 ч.л. сол
  • 0.5 ч.л. кайенски пипер
  • 0.5 ч.л. сода бикарбонат
  • 75 г масло
  • 100 г сирене чедър
  • 350 мл мътеница

Свързани рецепти