Сладолед от сладко от мляко

Сладолед от сладко от мляко

Начин на приготвяне:

1. Разбийте белтъците /от яйца размер S/ на твърда пяна с помощта на миксер.
2. В друга купа сипете почти цялото сладко от мляко и добавете сметаната. Разбийте с помощта на миксер до хомогенност.
3. Добавете разбитите белтъци към сладкото от мляко и сметаната и разбъркайте внимателно с шпатула. Натрошете бисквитите на ръка в сместа. Разбъркайте.
4. Пресипете сместа /отделете съвсем малко от нея/ в стъклена тавичка или кутия за храна и я заравнете. в купичка смесете отделеното сладко от мляко с отделеното количество от сместа и го разбъркайте. Разпределете го на малки порции върху сместа в тавичката. С помощта на тънка клечка разбъркайте сместа така, че да се получат по-тъмни ивици в нея. Поставете сладоледа във фризер за 4-6 часа.
5. Сервирайте няколко топки сладолед и гарнирайте с парченца бисквити.

Продукти

  • 1 бурканче сладко от мляко
  • 400 г заквасена сметана
  • 4 белтъка
  • 10 овесени бисквити

Свързани рецепти