Сладко къри с палачинки
Рецепта от: Рудолф ван Веен
1. За палачинките пуснете граха във вряща подсолена вода за 1 минута, след това го прецедете. Пасирайте го. Разбийте яйцата и брашното. Добавете пасирания грах и овкусете със сол и черен пипер. Изпържете малки палачинки, по 2 минути от всяка страна.
2. Обелете картофите и ги нарежете заедно с чушките на малки кубчета. Лукът и чесънът нарежете на ситно. В дълбок тиган с олио запържете лука, чесъна и къри на прах за 2 минути.
3. Добавете картофите и чушката и пържете още 3 минути, като разбърквате от време на време.
4. Обелете и нарежете на малки кубчета ябълката. Добавете я при зеленчуците и залейте с кокосовото мляко. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.
5. Захлупете тигана и оставете кърито да ври още 10 минути.
6. Сервирайте топлото къри, гарнирано с грахови палачинки. Сервирайте топлото къри, гарнирано с грахови палачинки.
2. Обелете картофите и ги нарежете заедно с чушките на малки кубчета. Лукът и чесънът нарежете на ситно. В дълбок тиган с олио запържете лука, чесъна и къри на прах за 2 минути.
3. Добавете картофите и чушката и пържете още 3 минути, като разбърквате от време на време.
4. Обелете и нарежете на малки кубчета ябълката. Добавете я при зеленчуците и залейте с кокосовото мляко. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.
5. Захлупете тигана и оставете кърито да ври още 10 минути.
6. Сервирайте топлото къри, гарнирано с грахови палачинки. Сервирайте топлото къри, гарнирано с грахови палачинки.
Продукти
- 700 г сладки картофи 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 червена чушка слънчогледово олио 1 с.л. къри 1 ябълка 400 мл кокосово мляко сол и черен пиперЗа палачинките:400 г замразен грах 2 яйца 2 с.л. брашно
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Шейн Делия
Мухлама
Рецепти Джъстин Скофийлд
Канелони с гъби
Рецепти Найджъл Слейтър
Доматена яхния с куркума и кисело мляко
Рецепти Стоян и Лора
Гратен от пилешко и ньоки
Рецепти Джейми Оливър
Ризото с печени на скара гъби
Рецепти Стоян и Лора
Капоната
Рецепти Стоян и Лора
Лазаня със сирена и спанак
Рецепти Джейми Оливър
Южняшко пържено пиле
Рецепти Стоян и Лора
Пълнено пиле с кестени и тиква
Рецепти Стоян и Лора
Печен карфиол