Начин на приготвяне:

1. В тенджерка сложете сушените кайсии и 50 г захар и ги залейте с 250 мл вода. Оставете сместа да заври. Варете 20-30 минути на слаб огън. Пасирайте сместа.

2. Нарежете бадемите на едро и ги запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса. 

3. В купа разбъркайте брашното с останалата захар, овесените ядки и содата. Добавете предварително разтопеното масло и разбъркайте отново. 

4. Разстелете 1/3 от тестото в тава за печене. Отгоре разпределете кайсиевото пюре. Останалото тесто смесете с бадемите и кокосовите стърготини и разбъркайте. Поставете тестото върху кайсиевото пюре и заравнете. Печете сладкиша се около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. След като изстине, го нарежете на квадратни парчета.

Продукти

  • 350 г сушени кайсии
  • 250 г кафява захар
  • 170 г краве масло
  • 50 г белени бадеми
  • 200 г брашно
  • 100 г овесени ядки
  • 30 г кокосови стърготини
  • 0.5 ч.л. сода бикарбонат

Свързани рецепти