Начин на приготвяне:

• 1. Очертайте глава на мечка върху картон. Изрежете шаблона.
• 2. В купа смесете маслото, пудрата захар, ваниловата захар, солта, какаото на прах и брашното и омесете гладко тесто. Увийте тестото в прозрачно фолио и го оставете да почине в хладилника за около 30 минути.
• 3. Загрейте фурната на 170⁰C. Разточете тестото дебелина около 4 мм. Поставете шаблона върху тестото и изрежете тестото спрямо него. Направете това 6 пъти.
• 4. Поставете сладките в тава за печене, постлана с хартия за печене. Печете сладките около 15 минути. След това ги оставете да изстинат.
• 5. Нарежете шоколада на ситно и го разтопете на водна баня. Пресипете 1 с.л. шоколад в малък пош или в ръчно направена фунийка от 1/4 лист хартия за печене. Разточете марципана върху поръсена с малко пудра захар повърхност. Изрежете от него две кръгчета с диаметър 2 см за очи, две кръгчета с диаметър 4 см за уши и 1 кръг с диаметър 6 см за муцунка.
• 6. Поставете кръгчетата за уши, учи и муцуна върху всяка глава на мечка. С фунийката шприцовайте точки от разтопения шоколад в кръгчетата марципан за очи и уши. Точките в ушите леко размажете с пръст. Нарисувайте уста под кръгчето марципан за муцуна.