Начин на приготвяне:

• 1. Загрейте фурната на 160 градуса. Намазнете дъното и стените на квадратна форма за печене (20х20 см) и постелете два листа хартия за печене един върху друг.
• 2. За основата смесете в купа кокосовите стърготини, бадемовото брашно, кленовия сироп и зехтина и разбъркайте до хомогенност. Изсипете сместа в приготвената форма и разпределете равномерно, като притиснете добре. Печете основата 25-30 минути. След това я оставете да изстине.
• 3. За пълнежа сипете в касерола кокосовата сметана, кленовия сироп и солта. Гответе на силен огън около 10 минути, като разбърквате от време на време. Сместа трябва да се сгъсти. Добавете маслото от кашу и ваниловия екстракт и намалете силата на огъня. Гответе още 2 минути, като разбърквате.
• 4. Изсипете карамеления пълнеж върху изстиналата основа и го разпределете равномерно. Поставете сладкиша в хладилник за 30 минути. След това нарежете на 12 еднакви правоъгълни парчета.
• 5. Нарежете или начупете шоколада и го разтопете на водна баня. След това го оставете на стайна температура 10 минути.
• 6. С помощта на 2 вилици потапяйте всяко барче в шоколада, така че да се обвие от всички страни. Подредете обвитите в шоколад барчета върху лист хартия за печене и поръсете с едра морска сол всяко. Оставете ги на стайна температура за 30 минути. Съхранявайте барчетата в кутия с херметическо затваряне в хладилник до 2 седмици.