Шоколадови мини мъфини с чили и зехтин

Шоколадови мини мъфини с чили и зехтин

Начин на приготвяне:

1. В стъклена купа, поставена на водна баня, начупете шоколада на парчета и нарязаното на кубчета масло. Добавете и чилито. Разбъркайте докато шоколадът и маслото се разтопят.

2. Добавете брашното и какаото, малко по малко, докато разбивате с миксер.

3. Разбийте яйцето предварително и добавете и него на тънка струйка, при непрекъснато разбиване.

4. Разпределете сместа в миниатюрни хартиени кошнички, подредени в тавичка или в специална форма за мъфини. Печете кексчетата в предварително загрята фурна на 180 градуса 12 минути.

5. След като изстинат, извадете кексчетата от хартиените кошнички и ги подредете върху поднос. Поръсете с тънка струйка зехтин.

Продукти

  • 400 г натурален шоколадов кувертюр
  • 150 г масло
  • 4 г чили на прах
  • 80 г брашно
  • 20 г какао
  • 2 яйца

Свързани рецепти