Шоколадови бишкоти

Шоколадови бишкоти

Начин на приготвяне:

1. Запечете лешниците в тавичка за 12 минути в предварително загрята фурна ан 180 градуса.
2. В купа смесете брашното с какаото, солта и бакпулвера.
3. Начупете шоколада и ги сипете заедно със захарта в блендер или кухненски робот и ги смелете.
4. В голяма купа разбийте яйцата. Добавете сместа от шоколад и захар и разбъркайте. Добавете сместа с брашното, разбъркайте. Накрая добавете целите запечени и изстинали лешници. Омесете сместа с ръце, до хомогенност.
5. Разделете тестото на две равни части. Върху набрашнен плот офоремете едната част тесто на руло с дължина 25 см. Поставете го в плоска тава, постлана с хартия за печене. По същия начин оформете руло и от другото тесто. Печете рулата в предварително загрята фурна на 180 градуса 30 минути. След това ги оставете да изстинат за 15 минути.
6. Нарежете рулата на филийки с дебелина 2 см. Подредете ги легнали в тавата. Печете още 15 минути на 180 градуса.
7. Поднесете бишкотите топли или студени. Щом изстинат, могат да се съхраняват продължително време в кутия или буркан.

Продукти

  • 150 г лешници
  • 120 г натурален шоколад
  • 210 г кафява захар
  • 230 г брашно
  • 30 г какао
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • щипка сол
  • 3 яйца

Свързани рецепти