Шоколадова бисквитена торта

Рецепта от: Стоян и Лора

Една бърза и лесна шоколадова торта. Само пригответе крем от прясно мляко, захар и нишесте. Добавете шоколад за по-плътен вкус и сглобете тортата, като редувате бисквити и крем.

Продукти

  • 400 г какаови бисквити (шоколадови)
  • 100 г черен шоколад (75%)
  • 1 л прясно мляко
  • 180 г захар
  • 60 г какао
  • 1 ч.л. инстантно кафе
  • 60 г царевично нишесте
  • 50 г краве масло
  • За соса:
  • 150 мл течна животинска сметана (35%)
  • 90 г бял шоколад

Начин на приготвяне:

  • 1. В около 100 мл мляко разтворете нишестето.
  • 2. Останалото мляко налейте в тенджера, прибавете захарта, какаото, инстантното кафе и загрейте.
  • 3. Когато млякото кипне, налейте нишестето. Бъркайте и гответе на умерен огън, докато стане гъст крем.
  • 4. Изключете котлона и добавете маслото и накълцан черен шоколад. Хубаво разбъркайте.
  • 5. В подходяща форма сложете малко крем, подредете бисквити, залейте ги с крем, отново бисквити, крем и така докато свършат продуктите. Завършете с крем. Охладете тортата добре за поне 4 часа.
  • 6. Направете соса като кипнете сметаната и в нея разбъркате накълцания шоколад. Охладете леко.
  • 7. Поднесете тортата със соса.

Свързани рецепти

Виж всички