Шоколадов сладкиш без яйца

Рецепта от: Джейми Оливър

©2008 Jamie Oliver Enterprises Ltd.
Шоколадов сладкиш без яйца

Този шоколадов сладкиш се приготвя само с няколко продукта - шоколад, лешници, прясно мляко, масло и брашно. Резултатът ще Ви одстави истинско удоволствие.

Продукти

  • 200 г безсолно масло
  • 200 г лешници
  • 200 г висококачествен натурален шоколад (над 50% какао)
  • 200 г брашно с набухвател
  • 200 мл прясно мляко
  • 200 г захар

Начин на приготвяне:

  • 1. Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете тавичка с размери 25х25 см и постелете хартия за печене.
  • 2. В кухненски робот или блендер смелете лешниците фино. Начупете шоколада и го добавете заедно с мекото масло, брашното и щипка сол. Разбийте.
  • 3. Добавете прясното мляко и захарта. Разбийте отново, до гладкост. С помощта на шпатула пресипете сместа в тавичката и я разстелете равномерно. Печете 18 минути. По средата сладкишът трябва да е мек, а краищата леко да пружинират.
  • 4. Сервирайте топлия шоколадов пудинг, гарниран с кисело мляко и пресни плодове и поръсен с настърган шоколад. Или оставете да изстине, за да получите парче шоколадов сладкиш, подобен на брауни.

Свързани рецепти

Виж всички