Салата с тиквички и моркови

Рецепта от: Стоян и Лора

Една съвсем проста, но много витаминозна и вкусна салата. Морковите и тиквичките се оформят на ленти с белачка и се овкусяват. Добавят се запечени лешници и цедено кисело мляко с копър.

Продукти

  • 3-4 тиквички (различни цветове)
  • 1 връзка моркови
  • 80 г лешници
  • 100 г цедено кисело мляко
  • 1/2 ч.л. сух чесън
  • 1 връзка копър
  • 2 стръка босилек
  • 50 мл студено пресован зехтин
  • сокът от 1/2 лимон
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

  • 1. Обелете морковите, а тиквичките измийте добре. Оформете от тях ленти с помощта на белачка.
  • 2. В купа разбъркайте цеденото мляко, чесъна, сол на вкус и наситнения копър.
  • 3. Запечете лешниците на сух тиган, охладете и накълцайте.
  • 4. В голяма купа сложете лентите от тиквички и моркови. Овкусете със сол, лимоновия сок, зехтина и накълцания босилек .
  • 5. Сервирайте с цеденото мляко и поръсете с лешниците.

Свързани рецепти

Виж всички