Салата с домашни крутони
Рецепта от: Рудолф ван Веен

1. Сварете яйцата за 10 минути. След това ги оставете да изстинат в студена вода. Обелете ги и ги нарежете на четвъртинки.
2. Измийте салатата.
3. Нарежете хляба на кубчета. Сложете малко зехтин в тиган и сложете една белена и една небела скилидка чесън. Добавете хлебните кубчета и ги запържете за 5 минути. Извадете ги в чиния, постлана с кухненска хартия.
4. Запечете кедровите ядки в сух тиган докато станат златисто кафяви.
5. В купа смесете отцедената риба тон в собствен сос, отцедения и изплакнат бял боб от консерва, замразения грах и киселото мляко. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Добавете целите черни маслини без костилки и нарязания на тънки полумесеци червен лук. Разбъркайте.
6. В друга купа направете дресинг от накълцаната белена печена скилидка чесън, сока на половин лимон, сол, черен пипер и зехтин /1 част лимонов сок:3 части зехтин/. Разбъркайте.
7. В голяма чиния наредете листа зелена салата и полейте с малко от дресинга. Отгоре разпределете цялото количество салата. Върху салатата разпределете нарязаните на половинки чери доматчетата. Подредете и резените яйце. Залейте с останалия дресинг и поръсете крwтоните и запечените ядки.
Продукти
- 4 яйца
- 4 филии пълнозърнест хляб
- 2 скилидки чесън
- 50 г кедрови ядки
- зехтин
- 0.5 лимон
- сок
- 4 с.л. зехтин
- 500 г боб от консерва или прясно сварен
- 200 г замразен грах
- 1 глава червен лук
- сол и черен пипер
- 200 г риба тон от консерва
- 100 мл кисело мляко
- 250 г чери домати
- 1 зелена салата
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Марк Мориарти
Салата от печено цвекло
Рецепти Стоян и Лора
Салата от зелен фасул и спанак
Рецепти Джейми Оливър
Салата с печени праскови и брезаола
Рецепти Стоян и Лора
Булгур със зеленчуци и сирене халуми
Рецепти Стоян и Лора
Салата с пържени чушки, домати и нахут
Рецепти Джейми Оливър
Салата "Нисоаз"
Рецепти Стоян и Лора
Салата "Дъга"
Рецепти Джейми Оливър
Гръцка салата
Рецепти Йоланта Делибозова - Йоли
Салата от краставици
Рецепти Салата „Цезар”