1. Обелете, почистете от семките и пюрирайте печените чушки. Посолете пюрето, изсипете го в пош и го оставете настрана.
2. Нарежете добре измитите краставица и репички на колелца, суровите чушки – на ивички.
3. При поднасяне в чинията нарисувайте със соса решетка като за морски шах. Между две колелца краставица поставете колелце репичка и подредете в някои от квадратчетата на морския шах. В другите сложете ивички от чушката като кръстче.