Салата "Дъга" с дресинг от кисело мляко, горчица и копър
Рецепта от: Джъстин Скофийлд
Тази салата неслучайно се казва "Дъга", тя съдържа много зеленчуци и семена. Дресингът е свеж - от кисело мляко, горчица и копър. Насладете се на пълния с витамини вкус!
Продукти
- 1/4 бяло зеле
- 1/4 червено зеле
- 1 жълта чушка
- 1 червена чушка
- 2 моркова
- 4 репички
- 1 глава резене
- 2 стръка пресен лук
- шепа черно грозде без семки
- 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 2 с.л. дижонска горчица
- 1 лимон, настъргана кора
- 1/2 лимон, сок
- 1 с.л. мед
- сол и черен пипер
- зехтин
- 1 с.л. нарязан копър
- малка шепа тиквени семки
- 1/2 с.л. черен сусам
Начин на приготвяне:
- 1. В голяма купа смесете киселото мляко с горчицата, фино настърганата лимонова кора и лимоновия сок. Разбъркайте добре. Добавете малко зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте отново.
- 2. В кухненски робот нарежете двата вида зеле на ситно. Двата вида чушки нарежете на ленти, а репичките на много тънки филийки. Морковите настържете на едро. Резенето нарежете на тънки. Сложете всички зеленчуци в купата с дресинга. Добавете и бялата част на пресния лук, нарязана на тънки кръгчета под диагонал. Добавете нарязания копър и тиквените семки. Разбъркайте салатата много добре.
- 3. Разпределете в дълбоки чинии и поръсете със стръкчета копър и черен сусам.
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Йоланта Делибозова - Йоли
Свежа зелена салата
Рецепти Стоян и Лора
Пролетна салата
Рецепти Надия Хюсеин
Табуле с нар и магданоз
Рецепти Надия Хюсеин
Колсло от брюкселско зеле
Рецепти Стоян и Лора
Пикантна зелева салата
Рецепти Стоян и Лора
Салата с печени зеленчуци
Рецепти Джейми Оливър
Салата с карамелизиран бекон
Рецепти Божана Кацарова
Зелена салата със сушени жълтъци
Рецепти Стоян и Лора
Салата с тиквички и моркови
Рецепти Силвия Колока
Две салати с паста