Рулца с яйца и спанак

Рецепта от: Ненад Великович

1. Разбийте яйцата. Добавете замразения спанак и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте.
2. В тиган разтопете бучка масло и добавете малко олио. Сипете сместа и я изпържете като омлет. Оставете омлета да изстине.
3. Нарежете чушката на лентички, а шунката и сиренето на кубчета. Намажете омлета със заквасена сметана и в единия край наредете шунка и сирене, а по средата чушка и листа салата. Навийте омлета на руло и го нарежете на филийки. Подредете филийките в чиния.
4. За соса в купичка разбъркайте кисело мляко и малко сметана. Добавете нарязани на ситно люта чушка и див лук. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.
5. Сервирайте рулцата с дип.

Продукти

  • 4 яйца
  • 200 г замразен спанак
  • 100 г шунка
  • 1 зелена салата
  • 0.5 червена чушка
  • 100 г сирене чедър
  • 2 с.л. заквасена сметана
  • 20 г масло
  • 0.5 с.л. олио
  • сол и черен пипер
  • За соса:
  • 3 стръка сибирски лук
  • 0.5 с.л. заквасена сметана
  • 4 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

    Свързани рецепти

    Виж всички