Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцата. Добавете замразения спанак и овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте.
2. В тиган разтопете бучка масло и добавете малко олио. Сипете сместа и я изпържете като омлет. Оставете омлета да изстине.
3. Нарежете чушката на лентички, а шунката и сиренето на кубчета. Намажете омлета със заквасена сметана и в единия край наредете шунка и сирене, а по средата чушка и листа салата. Навийте омлета на руло и го нарежете на филийки. Подредете филийките в чиния.
4. За соса в купичка разбъркайте кисело мляко и малко сметана. Добавете нарязани на ситно люта чушка и див лук. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.
5. Сервирайте рулцата с дип.
Продукти
- 4 яйца
- 200 г замразен спанак
- 100 г шунка
- 1 зелена салата
- 0.5 червена чушка
- 100 г сирене чедър
- 2 с.л. заквасена сметана
- 20 г масло
- 0.5 с.л. олио
- сол и черен пипер
За соса:
- 3 стръка сибирски лук
- 0.5 с.л. заквасена сметана
- 4 с.л. кисело мляко