Начин на приготвяне:

• След като сосът е готов, се добавят мидите, черен пипер, няколко капки зехтин и мащерка. Междувременно се сварява пастата, като се оставя недоварена. Изцежда се от водата и се добавя в соса, където продължава да се готви още 2 минути. Сервира се, като купче паста се слага в средата на чинията и около нея се нареждат мидите. Отгоре се настъргва твърдо сирене. След 2-3 минути се добавят доматите, следват нарязаният бекон и виното. Зеленчуците се нарязват на ситно, морковите се настъргват. В тиган се налива обилно зехтин и се загрява силно. Добавят се морковите, лу