Реване със сироп от бъз

Рецепта от: Стоян и Лора

1. Разбийте много добре жълтъците с половината от захарта и с ваниловата захар до побеляване и удвояване на обема.

2. Разбийте белтъците с останалата захар. Трябва да станат на сняг.

3. Разбъркайте внимателно жълтъците и белтъците.

4. Смесете грисът от твърда пшеница с брашното и бакпулвера и ги добавете, като бъркате внимателно. Изсипете в тава, застлана с пергаментова хартия.

5. Печете в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

6. Все още горещия блат залейте със сиропа. Оставете да престои една нощ.

7. Сервирайте с разбита със захар и ванилова захар сметана.

 

Продукти

  • 6 яйца (на стайна температурата)
  • 200 г захар
  • 350 г грис от твърда пшеница (семолина)
  • 150 г брашно
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1 пакетче бурбонска ванилова захар
  • 1,5 л сироп от бъз (неразреден)
  • За поднасяне:
  • 250 мл течна животинска сметана
  • 50 г захар
  • 1 пакетче бурбонска ванилова захар

Начин на приготвяне:

    Свързани рецепти

    Виж всички