Начин на приготвяне:

• 1. Загрейте фурната на 180⁰С. Застелете тава за печене (45х30 см) с хартия за печене.
• 2. С помощта на кухненска везна претеглете яйцата заедно с черупките. Приблизителната им тежест трябва да бъде 400 г. Брашното, маслото и захарта трябва да са в същото количеството катояйцата, така че направете корекции, ако се налага.
• 3. Разтопете маслото и го оставете да се охлади леко. Разбийте яйцата с миксер за около 5 минути, докато се получи пяна. Добавете захарата малко по малко и продължете да разбивате още 2 минути. 4. Внимателно добавете разтопеното масло, като разбивате на по-ниска скорост. След това добавете брашното лъжица по лъжица и разбийте докато то се поеме от сместа.
• 5. Изсипете сместа в тавата. Нарежете прасковата на тънки резени и ги разпределете върху тестото заедно с малините и боровинките. Печете сладкиша 30 минути, до златист цвят.
• 6. Разбийте сметаната със захарта, с помощта на миксер, докато стане плътна. С помощта на лъжица пресипете сметаната в пош с назъбен накрайник.
• 7. Шприцовайте рози от бита сметана по всички краища на сладкиша. Поръсете с пудра захар.