Пълнени камби с риба
Рецепта от: Рудолф ван Веен
1. Почистете чушките от семките и бялата ципа. Разрежете ги на половина по дължина.
2. Сварете ориза в съотношение 1:3 за 8 минути. Изцедете го и го върнете в тенджерата да се задуши.
3. Накълцайте чесъна, а праза нарежете на колелца. Задушете ги в тиган с мазнина.
4. Почистете филето риба от кости, ако има, и го нарежете на парченца. Овкусете го със сол, пипер и къри и го разбъркайте с ръце. Добавете го към праза.
5. Може предварително да сложите във фурната само чушките да омекнат. В другия случай на приготвяне едновременно с плънката те ще останат хрупкави. на дъното на всяка половинка сложете по 1 с.л. ориз, а след това напълнете с плънката с риба. Наредете камбите в намазнена тавичка и ги печете 10 минути на 200 градуса.
6. За салатата обелете и разрежете на две по дължина краставицата. Отстранете вътрешността и със семките на и я нарежете на полукръгчета. Сложете я в купа и я овкусете със сол и пипер. Добавете накълцания на ситно копър и сока на 1/2 лимон. Добавете сметаната и разбъркайте хубаво.
7. Сервирайте пълнените камби върху канапе от варен ориз.
2. Сварете ориза в съотношение 1:3 за 8 минути. Изцедете го и го върнете в тенджерата да се задуши.
3. Накълцайте чесъна, а праза нарежете на колелца. Задушете ги в тиган с мазнина.
4. Почистете филето риба от кости, ако има, и го нарежете на парченца. Овкусете го със сол, пипер и къри и го разбъркайте с ръце. Добавете го към праза.
5. Може предварително да сложите във фурната само чушките да омекнат. В другия случай на приготвяне едновременно с плънката те ще останат хрупкави. на дъното на всяка половинка сложете по 1 с.л. ориз, а след това напълнете с плънката с риба. Наредете камбите в намазнена тавичка и ги печете 10 минути на 200 градуса.
6. За салатата обелете и разрежете на две по дължина краставицата. Отстранете вътрешността и със семките на и я нарежете на полукръгчета. Сложете я в купа и я овкусете със сол и пипер. Добавете накълцания на ситно копър и сока на 1/2 лимон. Добавете сметаната и разбъркайте хубаво.
7. Сервирайте пълнените камби върху канапе от варен ориз.
Продукти
- 300 г бял ориз 2 жълти чушки 2 червени чушки слънчогледово олио 1 скилидка чесън 1 стрък праз 400 г филе тилапия 1 ч.л. къри на прах сол и черен пиперЗа салатата:1 краставица 5 стръка копър 1 лимон 250 г заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Шейн Делия
Мухлама
Рецепти Джъстин Скофийлд
Канелони с гъби
Рецепти Найджъл Слейтър
Доматена яхния с куркума и кисело мляко
Рецепти Стоян и Лора
Гратен от пилешко и ньоки
Рецепти Джейми Оливър
Ризото с печени на скара гъби
Рецепти Стоян и Лора
Капоната
Рецепти Стоян и Лора
Лазаня със сирена и спанак
Рецепти Джейми Оливър
Южняшко пържено пиле
Рецепти Стоян и Лора
Пълнено пиле с кестени и тиква
Рецепти Стоян и Лора
Печен карфиол