Начин на приготвяне:
За тестото смесете първо сухите съставки - брашното, бакпулвера, захарта, подправката. След това добавете олиото и яйцата, и бульона. Разбъркайте с миксер. Накрая добавете нарязаните люти чушки Халапеньо и царевицата и разбъркайте на ръка. С помощта на лъжица напълнете хартиени или други формички за кексчета, но не догоре. Печете тарталетите на 180 градуса за около 25 минути.
За крема разбийте с миксер продуктите /ако авокадото е по-твърдо, го настържете/. Нанесет крема с помощта на шприц. Отгоре украсете тарталетите с по едно чери доматче и чипс.
За крема разбийте с миксер продуктите /ако авокадото е по-твърдо, го настържете/. Нанесет крема с помощта на шприц. Отгоре украсете тарталетите с по едно чери доматче и чипс.
Продукти
За тестото:
- 200 г брашно
- 50 г захар
- 1 с.л. бакпулвер
- 2 яйца
- 1 с.л. подправка за тако
- 180 мл бульон
- 2 чушки Халапеньо
- 150 г царевица
- 80 мл слънчогледово олио
За крема:
- 200 г масло
- 100 г крема сирене
- 1 авокадо
- 1 лимон
- кориандър
- сол и черен пипер
За украса:
- 12 чери доматчета
- 1 пакет тортила чипс
