Пикантни тарталети "Viva Mexico"

Рецепта от: Рудолф ван Веен

Пикантни тарталети "Viva Mexico"
За тестото смесете първо сухите съставки - брашното, бакпулвера, захарта, подправката. След това добавете олиото и яйцата, и бульона. Разбъркайте с миксер. Накрая добавете нарязаните люти чушки Халапеньо и царевицата и разбъркайте на ръка. С помощта на лъжица напълнете хартиени или други формички за кексчета, но не догоре. Печете тарталетите на 180 градуса за около 25 минути.
За крема разбийте с миксер продуктите /ако авокадото е по-твърдо, го настържете/. Нанесет крема с помощта на шприц. Отгоре украсете тарталетите с по едно чери доматче и чипс.

Продукти

  • За тестото:200 г брашно 50 г захар 1 с.л. бакпулвер 2 яйца 1 с.л. подправка за тако 180 мл бульон 2 чушки Халапеньо 150 г царевица 80 мл слънчогледово олиоЗа крема:200 г масло 100 г крема сирене 1 авокадо 1 лимон кориандър сол и черен пиперЗа украса:12 чери доматчета 1 пакет тортила чипс

Начин на приготвяне:

    Свързани рецепти

    Виж всички