Начин на приготвяне:

• 1. Сипете в тенджерка готварската сметана и 60 мл прясно мляко. Добавете лютата чушка (със семки и дръжка) и канелата и изчакайте сместа да кипне. Дръпнете от огъня и сложете капак. Оставете настрани за 10 минути.
• 2. Върнете отново сместа върху котлона и загрейте почти до кипване. Прецедете сместа върху нарязания шоколад в купа. Разбъркайте енергично с помощта на тел. Добавете останалото студено прясно мляко и разбъркайте.
• 3. Начупете лед и го разпределете във високи стъклени чаши. Върху него налейте пикантната шоколадова напитка.
• 4. По желание добавете по 1 лъжица сладолед във всяка напитка. Украсете чашите с шоколадова украса.