Печени котлети с пълнени картофи
Рецепта от: Ненад Великович

1. Направете разрези в котлетите откъм страната с тлъстината през 2-3 см, с дължина 1-2 см. Натрийте леко счуканите зърна черен пипер в месото. Овкусетего и със сол.
2. Сварете картофите - цели и необелени. Като поизстинат ги разрежете наполовина и ги издълбайте с лъжица. Вътрешността от картофите нарежете и я сложете в купа. Добавете накълцания едър червен пипер, чесъна на колелца, нарязаните листа боислек, салвия и магданоз. Добавете киселото мляко и разбъркайте леко. Напълнете половинките картофи със сместа и ги наредете в тавичка. Поръсете пълнените картофи с кашкавал и ги запечете във фурна.
3. В грил-тиган сложете съвсем малко олио и изпечете котлетите за по 10 минути от всяка страна. Заедно с тях или отделно запечете в глир-тигана кръгчета различни цветове чушки.
2. Сварете картофите - цели и необелени. Като поизстинат ги разрежете наполовина и ги издълбайте с лъжица. Вътрешността от картофите нарежете и я сложете в купа. Добавете накълцания едър червен пипер, чесъна на колелца, нарязаните листа боислек, салвия и магданоз. Добавете киселото мляко и разбъркайте леко. Напълнете половинките картофи със сместа и ги наредете в тавичка. Поръсете пълнените картофи с кашкавал и ги запечете във фурна.
3. В грил-тиган сложете съвсем малко олио и изпечете котлетите за по 10 минути от всяка страна. Заедно с тях или отделно запечете в глир-тигана кръгчета различни цветове чушки.
Продукти
- 2 свински котлета 0.5 червена чушка 0.5 зелена чушка черен пипер на зърна сол олиоЗа пълнените картофи:2 картофа 1 скилидка чесън 1 щипка босилек 4 с.л. настърган кашкавал 3 с.л. кисело мляко едър червен пипер 1 щипка салвия 1 щипка магданоз
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Шейн Делия
Мухлама
Рецепти Джъстин Скофийлд
Канелони с гъби
Рецепти Найджъл Слейтър
Доматена яхния с куркума и кисело мляко
Рецепти Стоян и Лора
Гратен от пилешко и ньоки
Рецепти Стоян и Лора
Капоната
Рецепти Стоян и Лора
Лазаня със сирена и спанак
Рецепти Стоян и Лора
Пълнено пиле с кестени и тиква
Рецепти Стоян и Лора
Печен карфиол
Рецепти Джейми Оливър
Шишчета по гръцки /сувлаки/
Рецепти Джейми Оливър
Три вида ризото