1. Сварете талятелите според указанията на пакета.
2. Направете запръжка като разтопите маслото в тенджера и изсипете брашното в него. Бъркайте енергично докато брашното стане на топче. Добавете студена вода и продължете да бъркате докато топчетата от брашно се разтопят. Добавете сметаната. Натрошете кубчетата рибен бульон за вкус и продължете бъркането.
3. Нарежете праза на полумесеци. Броколито разделете на розички. Филето от риба сайда нарежете на малки парчета. Разполовете чери доматчетата. Добавете зеленчуците в соса, а след това и рибата. Разбъркайте и гответе 4 минути. Овкусете съ сол и черен пипер и идтискайте сока на половината лимон.
4. Сервирайте топли талятели със сметанов сос със зеленчуци и риба. Поръсете с нарязан на ситно магданоз.
Съвет: Ястието е подходящо за деца, ако искате да ги накарате да ядат повече зеленчуци и риба.