Паста с авокадо и грах

Рецепта от: Надия Хюсеин

Това е рецепта, подходяща за онези моменти, в които не разполагате с почти никакви продукти. Ще са ви нужни някакъв вид паста, замразен грах, авокадо и люта чушка за пикантност, за да си приготвите нещо вкусно.

Продукти

  • 375 г паста (пенне, фусили, лингуини)
  • 1 голяма или 2 малки узрели авокадо
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. разтопено кокосово масло
  • ½ ч.л. сол
  • 1 лимон, кора и сок
  • 6 листа мента
  • 150 г пресен или замразен грах
  • 1 дълга люта червена чушка

Начин на приготвяне:

  • 1. Сварете пастата в тенджера с вряща подсолена вода, според указанията на пакета.
  • 2. В блендер поставете вътрешността на авокадото, обелените скилидки чесън, разтопеното кокосово масло, фино настърганата кора на лимона и сока му. Добавете листата мента и сол. Пасирайте до гладкост. Ако пастата е прекалено гъста, добавете малко вода и разбъркайте.
  • 3. Прецедете пастата и добавете пастата от авокадо към нея. Добавете и зърната грах. Разбъркайте добре. За завършек настържете фино малко люта чушка.

Свързани рецепти

Виж всички