Начин на приготвяне:

1. В купа разтворете маята във водата, добавете солта и захарта и разбъркайте. Малко по малко прибавяйте брашно. Омесете меко и еластично тесто.
2. Поставете тестото в голяма купа, намажете със зехтин, покрийте с фолио за свежо съхранение и оставете да втаса, докато удвои обема си.
3. Накъсайте тестото на малки топчета и ги разтеглете с ръце на тънки питки, а в средата им направете дупки. Намажете питките със зехтин и ги изпечете на скара върху жарта от двете страни.

Продукти

  • 450 г брашно
  • 270 мл хладка вода
  • 20 г прясна мая
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • зехтин

Свързани рецепти