Пълнени чушки по велинградски

Рецепта от: Стоян и Лора

1. Отрежете капачетата на чушките и ги почистетe от семките.

2. Нарежете на дребни кубчета бекона и сланината. Сложете ги в студен тиган, включете котлона и оставете да се запържат.

3. Нарежете на ситно пресния лук и магданоза и ги прехвърлете в купа.

4. Добавете изварата, натрошеното сирене, бекона и сланината, заедно с мазнината от съда.

5. Овкусете със самардалата и добавете нарязания на кубчета домат и нарязаната на ситно люта чушка.

6. Напълнете чушките със сместа и сло/жете капачетата. Изпечете ги в силно загрята фурна – 200 градуса, за около 30 минути.

Продукти

  • 8 зелени чушки
  • 400 г саламурено краве сирене
  • 200 г извара
  • 200 г пушен бекон
  • 100 г сланина
  • 2 стръка пресен лук
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 домат
  • 1 зелена люта чушка
  • 1/2 ч.л. самардала

Начин на приготвяне:

    Свързани рецепти

    Виж всички