Пай със спанак и сирене
Рецепта от: Дона Хей

1. Размразете спанака и го изцедете хубаво. Ако използвате пресен спанак, бланширайте го за 1 минута, изцедете го и го нарежете.
2. Сложете спанака в купа и добавете към него яйцата, рикотата, настъргания пармезан и нарязаната на ситно мента. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте хубаво.
3. Редете една върху друга корите, като намазвате всяка с разтопено масло. Поставете ги в плоска тава, постлана с хартия за печене. Разрежете корите на две половини.
4. Разпределете пълнежа по средата на всеки правоъгълник кори. Сгънете свободните краища на корите навътре, първо откъм късите краища, след това откъм по-дългите. Върху всеки пай натрошете сирене. Сгънатите краища намажете с разтопено масло.
5. Печете пайовете в предварително загрята фурна на 200 градуса 35 минути.
2. Сложете спанака в купа и добавете към него яйцата, рикотата, настъргания пармезан и нарязаната на ситно мента. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте хубаво.
3. Редете една върху друга корите, като намазвате всяка с разтопено масло. Поставете ги в плоска тава, постлана с хартия за печене. Разрежете корите на две половини.
4. Разпределете пълнежа по средата на всеки правоъгълник кори. Сгънете свободните краища на корите навътре, първо откъм късите краища, след това откъм по-дългите. Върху всеки пай натрошете сирене. Сгънатите краища намажете с разтопено масло.
5. Печете пайовете в предварително загрята фурна на 200 градуса 35 минути.
Продукти
- 250 г замразен спанак 500 г рикота 2 яйца 30 г настърган пармезан 1 шепа листа мента сол и черен пипер 40 г разтопено масло 100 г краве сирене
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Джейми Оливър
Зелен пастет
Рецепти Стоян и Лора
Мини пайове с карфиол и бекон
Рецепти Божана Кацарова
Моята рецепта за миш-маш
Рецепти Джейми Оливър
Карпачо
Рецепти Джейми Оливър
Брускети с гъби
Рецепти Ненад Великович
Камамбер със сушени плодове и прошуто
Рецепти Ненад Великович
Чушки в сметана
Рецепти Сара Ла Фонтейн
Зеленчуков чипс
Рецепти Татана с домати
Рецепти Терин от сирене и зеленчуци